臭氧是通過臭氧發(fā)生器制取的。該裝置是在兩個高壓電之間覆以厚度均勻的解電體，當兩接通高壓交流電(一般為10000—20000V)時，電間發(fā)生無聲放電。此時，如空氣通過放電間隙，氧分子即受到激活而分解成氧原子。被激活的氧原子可自行結合，或與氧分子結合而生成臭氧分子。其生成原理臭氧可通過高壓放電、電暈放電、電化學、光化學、原子輻射等方法得到，原理是利用高壓電力或化學反應，使空氣中的部分氧氣分解后聚合為臭氧，是氧的同素異形轉變的一種過程。臭氧的分子式為O3。
臭氧消毒機主要用于食品藥品化妝品等行業(yè)的加工車間、凈化車間和類似場所的空氣滅菌和物體表面滅菌。臭氧消毒機按安裝形式可分為：移動式、壁掛式、吊燈式、落地式等。臭氧消毒機在制藥廠GMP車間和HVAC系統(tǒng)配套使用時，通常分為內(nèi)置式和外置式兩種。使用臭氧發(fā)生器制取臭氧的機器稱為臭氧消毒機，這里臭氧作為消毒劑使用。
臭氧消毒機的應用領域為：
1 、空氣凈化：臭氧具有殺滅空氣中含有的細菌和病毒，有降塵的功能，使空氣清新自然，起到消除疲勞，提神醒腦的效果。
2、水果蔬菜保鮮：水果、蔬菜的運輸、貯藏一直是急需解決的問題，處理不當將帶來大損失。據(jù)悉，我每年有30-40%的蔬菜因儲運不當和局部積壓而成為垃圾。臭氧與負離子共同作用有著果蔬保鮮功能，因此利用臭氧技術可以大大延長果蔬的保鮮、貯存時間，擴大其外運范圍。另外，臭氧技術還可以用于凈菜處理中的殺菌消毒。
3、環(huán)境資源保護：產(chǎn)生水危機的主要原因是浪費、污染、用水分配不均和灌溉，其中約有5.5億立方米/年的水體被污染。作為高效殺菌、解毒劑的臭氧自然吸引了眾多的科學家研究將其應用于水資源污染處理及節(jié)約工業(yè)用水領域的技術。
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